13 июля 2024 года в рамках реализации проекта Благовещенской местной организации
Амурской областной общественной организации ВОС состоялась экскурсия инвалидов по
зрению и их сопровождающих на сыроварню, расположенную в селе Волково
Благовещенского района. Находящаяся в 20 км от столицы Приамурья, эта сыроварня
является уже известным в области объектом агротуризма. Гостеприимной хозяйкой этой
сыроварни является Агриппина, проживавшая до переезда в Россию в солнечной
Бразилии.
Агриппина Онуфриев-Егоров – именно так звучит имя и фамилия этой удивительной и
смелой женщины – приехала в Россию вместе со своим сыном Дамианом 8 декабря 2018
года. Такой переезд стал возможен благодаря реализации государственной программы
по оказанию содействия добровольному переселению в Российскую Федерацию
соотечественников, проживающих за рубежом, при содействии Министерства
иностранных дел и Агентства по развитию человеческого капитала.
Дедушка и бабушка Агриппины являлись староверами, проживавшими до революции в
Амурской области. После революции они были вынуждены переехать в Китай, откуда их
вместе с другими староверами международная организация Красного креста перевезла в
Бразилию. Крепкая вера позволила переселенцам и на новом месте сохранить свою
национальную идентичность, традиционный уклад организации жизни, чистоту русского
языка и любовь к покинутой родине. Таким образом, детство и юность Агриппины
связаны с Бразилией. В 1993 году здесь родился семейный бизнес – производство
молодых сыров. Агриппина участвовала во всех семейных начинаниях, и поэтому
специфика производства сыра ей хорошо известна.
В Амурской области Агриппина с сыном Дамианом сначала поселилась в селе
Новгородка Свободненского района, где до сих пор проживают староверы, а также другие
переселенцы. Получив гражданство Российской Федерации, она взяла дальневосточный
гектар. На новом месте Агриппина решила продолжить семейное дело – варить сыры.
Натуральные и вкусные сыры сразу же понравились покупателям.
Мысли о расширении своего дела не оставляли инициативного предпринимателя.
Осенью 2019 года Агриппина приняла участие в работе Восточного экономического
форума. Именно там ей посчастливилось встретиться и пообщаться с президентом
Российской Федерации В.В. Путиным. Агриппина поделилась с ним своими планами о
строительстве сыроварни, продукция которой поможет прославить амурский сыр по
бразильскому рецепту. Президент поддержал инициативу и дал распоряжение собрать все
необходимые данные для реализации проекта.
Отличное место для размещения сыроварни было найдено в селе Волково. Наличие
качественного молока с молочной фермы агрофирмы АНК и близость областного центра
стали главными критериями такого выбора. В рамках государственной программы
Россельхозбанк выдал ей льготную ипотеку и кредит, на которые были приобретены дом
и впоследствии построена сыроварня. К августу 2020 года проект сыроварни был
утвержден и начато ее строительство. 10 марта 2022 года состоялось ее открытие.
Сегодня сыроварня выпускает три вида сыров Моцарелла. Продукция сыроварни
реализуется в Благовещенске, Белогорске, Свободном и других городах области, а также
поставляется и в республику Саха (Якутия).
На сыроварню проложен туристический маршрут. Турфирмы Благовещенска
организовывают сюда экскурсии, в ходе которых Агриппина рассказывает о технологии и
тонкостях производства сыров и угощает ими посетителей. В планах Агриппины – проект
по расширению своего дела, разработка рецептуры новых сыров, ведь истинный
предприниматель всегда смотрит в будущее.
Разговор с Агриппиной, конечно же, не ограничился только технологией производства
сыра. Участников экскурсии интересовала жизнь в Бразилии – самой большой по площади
и населению в Южной Америке страны. Ах, эта загадочная страна, о которой грезил
Остап Бендер из романа Ильфа и Петрова «12 стульев». Он мечтал разбогатеть и уехать в
Рио-де-Жанейро и наслаждаться там отдыхом на пляже. Остап считал счастьем именно
жизнь в этом городе. Но из откровенного рассказа Агриппины участники экскурсии
узнали, что и в Бразилии не так все безоблачно. Здесь, как, впрочем, и в России, немало
самых разных проблем. Если Остап Бендер свое счастье хотел найти именно в Бразилии,
то Агриппина нашла его в России. На вопрос «не жалеете вы, что приехали в Россию» она
ответила: «Не жалею. Я считаю, - продолжила она, - что все решает Бог. Вот и у меня все
сложилось по его воле: и встреча с президентом Путиным, и хорошие друзья, которые мне
помогли и помогают, и поддержка власти; именно в России я реализовала свою мечту. Я
думаю: если я могу помочь человеку, то я должна это сделать».
Прощаясь с этой удивительно доброй, смелой и сильной женщиной, все искренне
благодарили ее за теплый прием, откровенный разговор и желали процветания дела,
которому она посвятила свою жизнь.
В.А. Титов
|
